食材：猪筒骨300克 山药400克 薏米30克 姜1块

1、猪筒骨洗净，薏米放入清水中浸泡30分钟，猪骨做法薏米用清水浸泡2小时。山药山药洗净去皮，薏米切滚刀块，猪骨做法放入清水中泡着，山药姜1块切片；

2、锅中放入适量清水，猪骨做法放入姜片、山药猪筒骨、薏米料酒1勺烧开，猪骨做法撇去浮沫，山药煮至变色后捞出；

3、锅中放入姜片、猪骨做法猪筒骨、薏米，山药、倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用。