守护食品安全 保障放心年夜饭
本报讯(余汕康)春节将至,守护食品在宁德市中心城区各个酒店预订“年夜饭”成为年轻人简单又便捷的安全“过除夕”方式。为了确保群众吃得放心,保障连日来,放心饭蕉城区市场监督管理局开展“年夜饭”专项检查,年夜对有资质承办年夜饭的守护食品餐饮单位进行抽检。
执法人员先后在万达嘉华酒店、安全美伦大饭店等地开展检查,保障重点查看餐饮单位后厨人员管理、放心饭场所环境卫生、年夜食品采购储存留样、守护食品餐饮具清洗消毒等各方面情况。安全“大部分企业工作落实情况比较到位,保障但也存在留样制度落实不到位,放心饭索证索票不全等问题。年夜”蕉城区市场监管局相关负责人说,对检查中发现的问题,当场下发整改通知书,要求企业限期整改,如出现拒不整改或整改不到位的情况,会依法依规进行查处。
针对基本每家每户都会准备的大黄鱼菜品,蕉城区市场监督管理局联合宁德市产品质量检验所、蕉城区海洋渔业局对大黄鱼产业园黄鱼生产企业开展专项抽检,并加大对农贸市场、生鲜超市大黄鱼经营者的检查力度。
截至目前,共出动执法人员150余次,检查大型餐饮单位20家次,排查隐患10个,检查大黄鱼生产经营者134户次,抽检黄鱼5批次,未发现问题大黄鱼产品。
(责任编辑:休闲)
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