火腿疑似吃出老鼠尾巴 生产方发声明
近期,火腿有网友在社交平台发文称,吃出在“龙大肉食”牌无淀粉方肉火腿中吃出异物,老鼠“好像是尾巴老鼠尾巴”,相关情况引发网络讨论。生产声明
图源:网络截图
3月3日,龙大美食针对旗下“龙大肉食”牌火腿疑似吃出异物一事发布情况声明称,吃出2月29日,老鼠有媒体报道“龙大肉食无淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴”。尾巴公司高度重视,生产声明积极配合市场监管部门开展调查工作。火腿29日当天,吃出公司派专人赶赴青岛,老鼠配合市场监管部门与消费者取得当面联系,尾巴共同对涉事火腿进行确认、生产声明封存,由市场监管部门送往权威机构进行检验鉴定。
经山东省动物疫病预防与控制中心、济南市农产品质量安全中心专家对涉事火腿中“异物”外观鉴定,“异物”为无骨骼结构的中空管状,管腔外径约2.5mm、内径约1mm。鉴定意见为:不属于动物尾巴,高度疑似为动物血管。经山东省食品药品检验研究院对涉事火腿“异物”进行鼠源性、鸡源性、猪源性成分鉴定,检测结果为:未检出鼠成分,检出鸡成分、检出猪源性成分。依据权威机构检测结果,排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。
龙大美食表示,食品安全无小事。感谢媒体和公众对龙大美食的关注和监督,公司将一直坚持贯彻“品质至上”的品牌理念,不辜负消费者的信任与支持。
南方网、粤学习记者 陈榕
(责任编辑:知识)
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