四部门:深入排查校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全
记者从市场监管总局网站获悉,部门保障市场监管总局、深入食品师生教育部、排查公安部、校园国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的安全安全通知》(以下简称《通知》),结合校园食品安全排查整治专项行动,风险部署开展全覆盖监督检查,隐患饮食深入排查校园食品安全风险隐患,部门保障保障广大师生饮食安全。深入食品师生
根据《通知》,排查各地要组织对学校食堂、校园校外供餐单位开展全覆盖监督检查。安全安全加大对大宗食品及原料监督抽检力度。风险对抽检不合格的隐患饮食,依法依规开展核查处置,部门保障并公开相关信息。
同时,《通知》强调,要督促学校严格落实校长(园长)负责制,建立健全食品安全管理制度和工作职责,制定《食品安全风险管控清单》,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求,定期组织开展食品安全隐患排查和鼠(虫)害消杀,重点检查“三防”、加工场所等设施设备是否完善,清查库存食品,清理变质、过期等食品和食品原料等,并自查整改到位。
对正在实施承包经营招投标的学校,要督促学校依法依规签订合同(协议),严格约束转包、分包行为,及时公示中标企业。要建立考核、评价和退出机制,重点清查不履行合同(协议)约定、违反食品安全法律法规等行为的承包经营企业。
南方网、粤学习记者 黎洁婵
(责任编辑:娱乐)
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