这样吃有剧毒!这种食材广东很常见,紧急提醒→
提到沙葛,样吃有剧大家一定很熟悉
这种食材爽脆清甜,毒种
炒三丁、食材沙葛焖鸭、广东凉拌沙葛……
都是紧急广东人餐桌上的常见菜。
但是提醒注意了!
沙葛能食用的是它的根茎,
它的种子有毒,
千万不能吃!
沙葛。广东图:博罗融媒
近日,紧急
浙江发生食用了沙葛籽中毒的提醒案例,
险些丧命!样吃有剧
一起来了解。毒种
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202311/29/65673e0eafe2f806e9523ef6.gif)
据杭州媒体报道,食材
浙江杭州萧山市民
老王(化名)夫妻二人早上
都吃了自家种的“白地瓜籽”煮的粥。
不到五分钟,
就上吐下泻、手足麻木,
没多久甚至开始意识不清。
家人看到吓得不行,
立刻将其送医,
抵达医院急诊的时候,
老王夫妻二人已经昏迷不醒。
经过洗胃、输液等一系列急救措施,
二人才终于转危为安。
图:杭州市卫健委
此前,
还有江门等地也出现过类似案例。
江门女孩误食沙葛种子后出现
呕吐、精神萎靡、懒言、烦躁等症状。
经过治疗,
9天后女孩康复出院。
近年来
误食沙葛种子
致中毒的案例并不少,
沙葛种子究竟是什么?
竟有如此杀伤力?
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202311/29/65673e0eafe2f806e9523eff.gif)
沙葛种子有剧毒
千万不可食用
据事后了解,
杭州的老王夫妻俩吃的“白地瓜籽”
是一种长得像豌豆、四季豆的
沙葛种子。
沙葛种子。图:梅州日报
沙葛是一种豆科植物的块根,
也叫白地瓜、凉薯、豆薯、地萝卜等,
皮可撕下。
里面是白色肉质,
很脆,多汁,带甜味,
一般用来生吃或者切片炒。
虽说沙葛的主要食用部位是块根,
但与其他豆科植物一样,
都会结出豆荚,
外表看起来酷似四季豆、豌豆等。
但!是!
这种子有毒!
沙葛种子。图:梅州日报
据悉,除了可食用的块根部位,
沙葛的茎、叶、花朵、豆荚种子中
均分布有一类叫
“鱼藤酮”的剧毒物质。
这种物质曾经是
制作土农药杀虫剂的原料之一,
其毒素主要毒害神经系统。
人体中毒现象表现为
头昏、恶心、呕吐、
四肢麻木等症状
严重者呼吸浅慢、血压下降、
呼吸衰竭、昏迷而死亡。
5-6颗种子即可造成无法挽回的后果!
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202311/29/65673e0eafe2f806e9523eff.gif)
医生提醒:
误食中毒后第一时间就近就医!
如果在食用某种食物之后,
集体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
轻重不同的类似表现,
就要高度怀疑是否食物中毒。
这种情况下,
应立即停止食用并保留可疑食物,
采取催吐措施,
并及时拨打医院急救电话。
急诊科医生提醒:
急性中毒一定要按照就近原则,
尽快去医院洗胃。
不必首选路途遥远的大医院,
以免延误抢救时间。
(责任编辑:休闲)
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