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时间:2024-07-04 16:54:46 来源:网络整理 编辑:休闲
图为茶叶采摘后交给三位非遗大师制作。 福满春供图本报讯记者林宗楷实习生詹跃真)垭后八仙母树“上新”啦!4月29日,由潮州市工夫茶文化研究会提供指导、福满春中国凤凰单丛营销中心主办的中国凤凰单丛茶“仰望
图为茶叶采摘后交给三位非遗大师制作。 福满春供图
本报讯(记者 林宗楷 实习生 詹跃真)垭后八仙母树“上新”啦!4月29日,凤凰由潮州市工夫茶文化研究会提供指导、单丛福满春中国凤凰单丛营销中心主办的茶原材料中国凤凰单丛茶“仰望八号”原材料(垭后八仙母树)采摘仪式在潮安区凤凰镇乌岽山顶垭后村举行,百年古树“垭后八仙母树”迎来一年一度的垭后采摘期。
春山含黛,茶韵飘香。树采式举活动中,仰望八号伴随着千年古韵《流水》的中国摘仪悠悠奏响,采茶工人两手“左右开弓”,凤凰在枝桠间娴熟地采摘着,单丛不一会儿,茶原材料清新翠绿的垭后嫩芽在指尖飞舞,随后将一株株嫩芽娴熟地收入篓中。仙母行
据介绍,凤凰单丛春茶采摘始于“白叶”,终于“八仙”。“八仙”属于迟芽种,被茶农们称为“收山茶”,每年春末,只有采摘完“八仙”后,整个春茶的采制工作才算圆满完成。“八仙”是凤凰单丛十大花蜜香型中的高香型,花香霸气,高锐浓郁,芝兰花香明显,汤色金黄明亮,韵味独特,甘醇爽口带微甜,而老丛八仙更是韵味十足,内涵丰富而成为老茶客茶桌上可遇不可求的高端品种。
“采摘的垭后八仙,将作为福满春中国凤凰单丛茶的‘仰望八号’的原材料。”福满春品牌负责人卢迪介绍,“仰望八号”将在2023年中秋节发行,全国发行量仅500罐,每罐7克,仰望系列是用锡罐制作,每一罐具备独立的序列排号、防伪标识、溯源码,以及茶树管理人和非遗大师亲笔签名,并且支持在线开具增值税专用发票,使发行量透明化,使消费者权益得到保障。
凤凰辖区内现有100年以上的古茶树15000多株,200年以上的古茶树4600多株,这片生长数百年,尚在吐露芳华、生生不息的古茶树群被誉为“中国之国宝,是世界罕见的优稀茶树资源”,是凤凰茶产业高质量发展的重要依托。凤凰镇正积极推进凤凰山茶旅走廊建设,探索成立茶产业发展基金,建立专业产业园区和现代化茶叶仓储基地,并依托凤凰单丛茶博物馆、精品民宿、智慧茶园等项目的建设和运营,谋划出一条茶产业、文化、旅游融合的绿色发展之路。
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