推进规范化生产管理打造潮州预制菜特色品牌
本报讯(记者 黄琼) 昨天,市委副书记王文森带队到潮安区、规范枫溪区调研预制菜产业发展情况。化生
王文森一行先后前往潮州市联善食品有限公司、潮州市大度食品有限公司,理打实地参观考察各企业生产车间,造潮州预制菜与企业负责人展开深入交流,品牌详细了解企业运行情况、推进特色相关设备工作原理、规范人员配备情况及各个生产环节的化生食品安全管理与经营状况,了解预制菜生产发展情况。产管当天,理打王文森一行还前往枫溪区中茶直播基地,造潮州预制菜调研预制菜推广营销工作。品牌
王文森要求,要抢抓预制菜产业发展新机遇,以潮州菜中央厨房产业联盟为核心,紧扣高质量发展要求,系统谋划推进潮州预制菜产业发展,建立健全潮州预制菜产业的质量标准体系,推进潮州预制菜产业标准化、规模化、工业化发展。要紧跟市场导向,攻克预制菜产业研发技术难关,不断丰富产品门类,推出更多满足个性化需求的产品,提升企业市场竞争力,打造潮州预制菜特色品牌。要加强与抖音等电商平台对接合作,拓宽预制菜线上和线下的销售渠道,通过短视频直播、社交电商渠道的传播销售能力,加速品牌推广。要坚决守牢食品安全底线,着重完善企业内部管理制度和预制菜质量管理体系,加强生产资质审核,严格标准化生产,以规范化管理助推品牌化发展。同时,针对企业发展过程中面临的困难和问题要加大协调推进工作力度,为企业预制菜生产提供全方位“保姆式”服务,助力企业发展,做大做强特色产业。
(责任编辑:娱乐)
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