一辆停放在珠海福利院门口的“特殊餐车”,不只美味……
在珠海一福利院正门旁,特殊餐车有一辆蓝白配色的辆停利院巴士“停靠”,车篷上“初选圆梦号”几个大字引人注目。放珠
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这是一辆爱心餐车,由珠海市香洲区的门口珠海美钰餐饮管理有限公司(初选)设立,店里现有的只美三名工作人员都是残障人士,配备社工和职业导师引导。特殊餐车店面的辆停利院空间很小,种类却很齐全,放珠大家都很安静,海福有条不紊地工作着。门口
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缘起:一部电影的启发
王钰博女士是初选的创始人之一,当问到她为什么会配合福利院参与到圆梦计划中时,特殊餐车她分享了一个故事:
“看了电影《亲爱的辆停利院》以后,我和老公当即决定为福利院的放珠孩子赠送蛋糕。从2014年10月份开始第一次赠送蛋糕给孩子们,11月份老师邀请我参加当月的生日会,巧合的是那天也正好是我的生日。之后的每年11月福利院都会邀请我去和孩子们一起过生日,转眼就是三个年头。我们希望教给孩子们一些咖啡、饮品知识,让他们能有一技之长走出学校,融入社会,也希望更多的人能够了解到他们,尽一点力爱护起这些可爱的花朵。”
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“初选圆梦计划由福利院提出,初选和相关部门提供支持,从今年3、4月开始,筹备了大概半年的时间,在过程中相对比较顺利,因为初选和这些孩子们有长达十年的接触,彼此非常信任。当然还离不开民政局等相关部门的支持。”王钰博说。
相处:耐心与每一个孩子沟通
由于听力障碍,店员们通常要依靠肢体动作或写字板与顾客进行交流,社工办的魏女士一直将他们当做普通店员对待,日常生活中与他们处成朋友,耐心指导他们制作咖啡饮品。
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店员是18岁以上的特殊人士,他们都是从特殊学校毕业。通常分三班制的工作机制,以让他们更好地分配工作和休息时间,更大程度地照顾到他们的意愿及情绪。
“爱心餐车的工作时间为早上7点半到晚上6点半,生意好的时候,一天会有几百单,对于他们来说工作量还是很大的,所以需要有人在他们身边不断鼓励、安慰,以此来减少工作中的混乱和失误,我们有很多的客人都是特意前来支持的。”魏女士说到。
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魏女士每天都和她们接触,她说道:“店员有认知理解方面的障碍,会有社工帮助他们疏导情绪,社工们也有贴图片帮助他们完成。”
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晶晶是餐车上的一名女店员,今年19岁,刚从珠海市特殊教育学院毕业不久,主要负责收银,她表示很喜欢这里的工作,平时也不会觉得辛苦 ,很有归属感。
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圆梦:一辆巴士满载希望
目前,在爱心餐车工作的店员已经适应了自己的工作,能够熟练完成饮品的制作与出单,车上的面包产品是由初选当天制作包装后运输到这里进行售卖的。未来想制作出一个小程序,这样就更便捷,无论是对这些残障人士还是客人。
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“福利院孩子残疾比例高达90%,未来如果做得好的话,想复制推广这个餐车的运营模式,餐车收入用于福利院残障孤儿职业训练,也能够让更多的孩子获得工作,积极融入到社会当中。”王钰博说。
这辆爱心餐车像一束阳光,
照亮了这个美丽的世界。
愿那些走累的、迷茫的
还有热爱生活的人们,
都能幸运地遇见它。
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(责任编辑:综合)
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