喝奶好处多，您选对了吗？｜吃出健康来

发布时间：2024-07-05 09:25:24 来源：去住两难网 作者：百科

　　奶类是喝奶好处营养素齐全、容易消化吸收的多选对吃一种优质食品。《中国居民膳食指南（2022）》建议，出健成年人每日摄入奶及奶制品300~500克。喝奶好处

　　面对市面上琳琅满目的多选对吃液态乳，您是出健否挑花了眼？下面就带大家了解一下巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳之间的喝奶好处区别。

　　巴氏杀菌乳是指仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的出健液体产品。巴氏杀菌乳的喝奶好处保质期较短，需要冷藏储存。多选对吃

　　灭菌乳分为超高温灭菌乳和保持灭菌乳：

　　超高温灭菌乳是以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，喝奶好处在连续流动的多选对吃状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的出健灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。

　　保持灭菌乳以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。

　　灭菌乳可以常温储存，保质期通常在1~6个月。

　　调制乳以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

　　营养价值知多少

　　奶类主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种乳胶体，水分含量占86%~90%。

　　以上三种形式的产品是目前我国市场上流通的主要液态乳，除维生素B1和维生素C有损失外，营养价值与新鲜生牛乳差别不大，但调制乳因其是否进行营养强化，可能差异较大。

　　来源：健康中国

相关文章