东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦 新式糖葫芦人气怎么样销量好吗?
导读:东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦 新式糖葫芦人气怎么样销量好吗?糖葫芦是东北我们日常生活中比较喜爱吃的一种小零食,但是摊主蹄做糖葫你见过把猪蹄鸡爪做成糖葫芦的吗?近日,就有东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦,把鸡让我们一起来看一下,爪猪这究竟是成糖怎么回事?
糖葫芦是我们日常生活中比较喜爱吃的一种小零食,但是葫芦好你见过把猪蹄鸡爪做成糖葫芦的吗?近日,就有东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦,新式销量让我们一起来看一下,芦人这究竟是气样怎么回事?
11月22日, 黑龙江哈尔滨,东北摆摊卖糖葫芦的项先生把糖葫芦卖出了新花样。在他的摊主蹄做糖葫摊位上,除了卖传统的糖葫芦外,他还自己开发出几十种非常规的把鸡品种,比如,爪猪鸡爪糖葫芦、成糖月饼糖葫芦、葫芦好辣椒糖葫芦、猪蹄糖葫芦、辣条糖葫芦、海带糖葫芦等等。
这老板也真是一个人才,能把鸡爪给做成糖葫芦。
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作“糖梨膏”。它是北方冬天常见的小吃,一般用竹签串果,蘸以糖稀,具有酸甜脆爽的口感。冰糖葫芦制作包括串果、熬糖、蘸糖、冷却等步骤。其中,串果多选用新鲜饱满、大小均匀的山楂、葡萄、草莓、圣女果等;熬糖时按糖与水2:1的比例,猛火熬20分钟,待糖浆能微微拉出丝来即可;蘸糖十分讲究技巧性,果串要裹上薄薄而均匀的一层糖稀才算成功;冷却是将蘸好糖的果串放至水板上冷却二三分钟,完成冰糖葫芦的最后定型。
糖葫芦从哪儿来的呢?
其实最早的冰糖葫芦是用红糖做的,到后来换成了白糖,糖葫芦在做好后,都会在山楂果上覆盖- -层糖壳,看上去晶莹透亮的,就像是裹了一层冰一样,因此人们把它叫做冰糖葫芦。
那么,冰糖葫芦最早为什么是用来治病的呢?这个问题的答案还得从南宋时期的一位皇帝说起。
南宋有一位皇帝,宋光宗赵惇,他在位期间,有一位十分宠爱的妃子叫做黄贵妃。 有一天这个黄贵妃
生了一场大病,而且是一种怪病,表现出来的症状就是,整日面黄肌瘦,不吃不喝,其实就是没有胃口导致营养不良。宫里面的御医用尽了各种各样的名贵药材,都拿黄贵妃的病没办法,最后都没招了。 宋光宗看着自己的爱妃一天比一天的憔悴,是看在眼里疼在心里呀。
最后,宋光宗实在没招了,就张榜告示天下,谁要是能治好黄贵妃的病,必定重重有赏。张榜之后不久,一位江湖上的赤脚医生,自告奋勇说,黄贵妃这病,他能治。于是这个赤脚医生给黄贵妃看了一看,了解了病症以后,告诉宋光宗,“启票陛下,贵妃娘娘这病好治,您只需如此如.....
宋光宗吩咐人马上照着赤脚医生的话去做,贵妃于是开始服用赤脚医生开的药,药一喝,病情就-天比一天好起来,胃口也越来越好,人也越发精神,宋光宗看着也很高兴。黄贵妃-直服用了半个月,病就全好了,整个人生龙活虎一样。
赤脚医生给宋光宗开的药方其实很简单,就是用山楂和红糖一起煎汤, 一日三餐饭前吃5到10颗山楂,连续吃上半个月就能痊愈。
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